OTOČAC - Hrvatska gospodarska komora već 19. godinu zaredom provodi akciju „Turistički cvijet – Kvaliteta za Hrvatsku“ u okviru koje se dodjeljuju nagrade i priznanja gospodarskim subjektima u turizmu – doznajemo u Županijskoj komori Otočac.
Ove godine uvedene su nove kategorije ocjenjivanja poslovnog sektora, a jedna od novouvedenih kategorija je „Okusi Hrvatske“ u kojoj se ocjenjuju najbolji restorani, ali i vinarije i seoska domaćinstva, i to oni koje karakterizira cjelogodišnje poslovanje. Najboljem od najboljih u kategoriji „Okusi Hrvatske“ bit će svečano uručena nagrada na Danima hrvatskog turizma.
Nositelj ocjenjivanja restorana je Udruženje ugostiteljskih djelatnosti pri HGK, a partner je Udruga Hrvatskih restoratera. Prateći svjetske trendove te udovoljavajući jasnim zahtjevima struke, Hrvatska gospodarska komora u suradnji s Udrugom Hrvatskih restoratera izradila je metodologiju ocjenjivanja.
Postupak ocjenjivanja provest će se u dvije faze. Prva faza uključuje prikupljanje i obradu fizičkih i financijskih pokazatelja. U drugoj će fazi Povjerenstvo za ocjenjivanje terenskim obilaskom ocijeniti 10 najbolje rangiranih restorana temeljem prikupljenih i analiziranih fizičkih i financijskih pokazatelja. Konačan rang najboljih dobiti će se ponderiranjem fizičkih i financijskih pokazatelja i ocjene Povjerenstva.
Prijave za restorane zaprimaju se do utorka, 4. kolovoza, i dostavljaju na el. poštu: turizam@hgk.hr .
Više o tome može se pogledati na: http://www.hgk.hr/djelatnost/gosp_turizamugostiteljstvo/pozivamo-restorane-na-natjecanje-u-izvrsnosti-turisticki-cvijet-kvaliteta-za-hrvatsku-2015
M. Kranjčević
PRINT
